埼玉菜園（ジャガイモの作上げ）

アピオスの芽吹きを見つけました。今年は試食出来るほどの収穫を望んでいますが、他の種芋は芽吹くのでしょうか？

レモンバームも大きく育ってきました。東京の家に持ち帰り、サラダにと考えています。

俗に言う２０日大根ですが、洒落た名前で「キスミーはつか大根」なり。
熟年用の野菜では無く若者向きの野菜なのでしょうか？矢鱈に口に出せない名前です。
それとも、２０日間だけの仲なのでしょうか？

（アンデスレッド）

（インカのめざめ）

先週と比べると成長が著しいです。スペインに捕まったのか？一部、目覚めないインカがあるようです。
種苗店の作業書に基づき芽欠きを致しまして、作上げ（土寄せ）と追肥をしました。
種芋の上側に新しいジャガイモがなりますので、作上げをしませんとジャガイモが露出し、陽に当たってしまいます。
そうしますと、緑色になり有害物質が生成され食べることが出来なくなりますから、欠かせない作業となります。

又、親芋の栄養も尽きていると思われ追肥をしました。
２０日現在、檜原村のジャガイモの芽吹きは遅れているとの報告です。

※この記事は2008年4月28日に書かれたものです。

日本橋店中古売場　田口由明