指を研がずにすみました

幕張メッセで開催された「ジャパンＤＩＹホームセンターショウ２００７」に友人６名と行ってきました。
そもそも、ジャパンＤＩＹホームセンターショウに出かけるようになったのは、４年前取引先より戴いた招待券が切っ掛けで、イベントの三条鍛冶道場の「鰺切り包丁」作りに参加をしました。
なかなか体験できないMy包丁作りは、物作りの原点の楽しさを教えてくれました。

（作業工程表）

「 受付前の行列風景 」

複数TV局の紹介もあり、今年の三条鍛冶道場は異常な人気を博し、開場まもなくでご覧の行列です。作業工程の関係で参加人数が限られており、忽ち札止めとなりました。
それでも、「何とか」と関係者に詰め寄る方や「昨日がダメで今日は参加できました」と２日がかりの方もおりました。
目に見えない電波の力とは恐ろしいモノである。
今回参加できなかった方は、現地三条での鍛冶道場を如何でしょうか？
http://www.city.sanjo.niigata.jp/shoko/dentou/kaji_doujyou/kaji_doujyou.html

「焼き入れ後の歪みの修正」

数々の作業工程の中で研ぎに時間が取られます。
包丁を研がずに、毎年十数名の方が指を研いでしまうようです。
職人の方々に手助けを戴きながら仕上がったMy包丁（烏賊切り包丁）に親より戴いた名を切って貰い完成。
美しさは「正宗」切れ味は「虎撤」と言う所でしょうか？まだまだ、村正は打てません。
本来、４丁の違った味の包丁があるわけですが、所望され１丁を養子に出しました。
先々には、蕎麦包丁をとの夢を抱いております。

日本橋店中古売場　田口由明