ワイン新年会２０１２

昨年は晦日蕎麦打ちで忙しい年の瀬となり、除夜の鐘を合図に一陽来復のお札を定められた方角にペタと貼りまして厳粛に新年を迎えました。穏やかな年でありますよう願います。
明けて2日、そばの膳たかさごでワイン持ち寄り新年会が行われました。
事前に手当てしておきましたイタリアワインとboursinのイチジクとナッツチーズをぶら下げて参加した次第です。何本のワインがお腹に納まりますかね？

時間前に始まってしまったようです。
ワインとバケットは付き物のようですね！聖書の影響でしょうか？
隠居人の好物。干し無花果もあります。好みを知っている方の配慮ですかね？

嫌い女王が持参しましたワインです。好き嫌い女王はイタリア産ワイン。
テスティングして購入したから美味しいのよ！女王様のは何でも美味しゅうございます。
新年から一鞭頂いちゃいました。

再建中の某航空会社の機内で求める事が出来るフォアグラの味噌漬け。
たかさご会のお仲間のお店の板前さん手作りです。お腹がフォアグラ状態の隠居人のお腹。
共食いになっちゃいましたね！ワインにも合うのは言うまでもありませんが、日本酒でチビリチビリも良いですね！

最初に白ワインを戴きます。

続いてドイツワインの赤を楽しみます。隠居人、不調法でワインを楽しむ作法を持ち合わせていませんが、先日の某番組で香りをハーブ等に例えていました。
ワインは生き物のようですね！眠りから覚めて酸素に出会いますと刻々と変化をして行きます。それではと香りをかいでみました。矢張り、無粋だ！表現が出来ないよ！
好き嫌い女王に聞きますれば「葡萄の香り！」確かに。。。原料そのものです。

ドライトマトとも合いますね！トマトやキノコをドライ化すると旨みが凝縮される。ためしてガッテンで放映していました。

好き嫌い女王が用意した可愛いクラッカー。まっ～て！！四種類見つけるからと掌に並べて戴きました。いっぺんに食べると幸運が来ますでしょうか？コアラノマーチと同じですね！

ワインのお陰でしょうか？気が大きくなって店主が封切りました能登杜氏「野口尚彦」を冠した非売品の常きげん。お店でしか飲めません一品です。
何時までも野口氏のお酒を楽しみたいものです。

今年は飲兵衛の参加が無かったのか？空きました本数が少のうございました。
ごちそうさまでした。

昨年、好き嫌い女王に届けました次郎柿・ルッコラ・柚子胡椒のお礼にとお年玉として紅塩を戴きました。綺麗な色身です。その昔、海だったのが地殻変動で陸封され岩塩となります。陸封された場所の鉱物等が溶け込み様々な色身になるようです。
好き嫌い女王曰く「陸の塩はお肉に使用するのですよ！」と念を押されてしまいました。
明けて二日目で「ハイハイ」と答えた隠居人です。