ジャコウネコの贈り物

友人がフィリピンから運んできてくれた。
日本では、ジャマイカのブルーマウンテンの峰より高い究極のコーヒー（Alamid Animal）である。
このコーヒーを手に入れるまでが大変でした。
現地の方に聞いても知る人は殆どいない中、ある方がTVコマシャールで見たなとなり、大型スーパーへ行くがやっぱり見つからない。
マニラには、もつと高級な店は無いのか？でRobinsons Supermarketで見つけた。
現地の人間が値段を見てビックリ１００ｇ９００ペソもする。
普通のコーヒーで十分楽しめると呆れ顔。オマケにタクシー代が５００ペソも掛かってしまった。
素直に見つかれば５０ｇがもう一瓶買えた。
次回は、Robinsons Supermarketへ直行だ！！
店の在庫は、１００ｇが１瓶・５０ｇが２瓶　興味のある方はフィリピン旅行のとんでもない土産話となることでしょう！！

其れは、とんでもない経緯で世に出た物であった。
フィリピンではジャコウネコのことをアラミッド・アニマルと呼ばれ、保護動物に指定しています。
また、ジャコウネコの分泌物に含まれるシベットは、シャネルの５番（香水）にもブレンドされているようです
豆はジャコウネコの消化器系で自然発酵されるため、独特の香味が加わる。これだけでも驚きの豆なのですが、何がすごいって、ジャコウネコが勝手に熟したコーヒーの実を選んで食べ、種は未消化で排泄されたものなのです。
アラビカ、リベリカ、ロブスタ種が自然にブレンドされていること。
配合は誰も知らないってわけです。
お察しの通り、大量には採取できず、また、ジャコウネコはインドネシア一帯にも生息しているのですが、フィリピン産の（Alamid Animal）が一番高く取引されています。

日本橋店中古売場　田口由明